photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou d'un contrat de professionnalisation en vue de préparer un Certificat d'Aptitudes Professionnelles (CAP) ou Brevet d'Etudes Professionnelles (BEP) en Service en restauration, vous aurez pour missions : - Gérer un service - Participer à la préparation des salles pour le service - Préparation des salles de séminaire - Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté - Préparer l'office et vérifier sa propreté à la fin du service - Parfaite connaissance de la carte et de ses produits - Présenter et servie des boissons et des mets - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks - Participer à la prise de commande en cas de besoin - S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Service banquet pour les mariages ou les grands événements. Le centre de formation est à choisir par le candidat H/F. Pour plus d'informations sur le contrat d'apprentissage : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/vosdroits/F2918 Pour[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, vous aurez pour missions : - Gérer un service - Participer à la préparation des salles pour le service - Préparation des salles de séminaire - Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté - Préparer l'office et vérifier sa propreté à la fin du service - Parfaite connaissance de la carte et de ses produits - Présenter et servie des boissons et des mets - Gérer un commis de salle et son apprentissage - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks - Participer à la prise de commande en cas de besoin - S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Service banquet pour les mariages ou les grands événements Profil recherché: - Très bonne connaissance des standards de service en restauration - Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir - Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée - Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les stagiaires et apprentis

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

En vue d'une ouverture d'un restaurant sur Saint-Dié des Vosges, nous sommes à la recherche d'un professionnel de l'accueil et de l'hospitalité, avec une formation, une expérience ou l'envie de découvrir le monde de la restauration dans un établissement à taille humaine. Avec l'appui du responsable de salle vous aurez pour objectifs le bon déroulement du service, le relationnel avec la clientèle par vos conseils, vos explications et votre dynamisme, ainsi que la mise en place et les taches relatives à la gestion de la salle. À propos du restaurant: Au sein de ce nouvel établissement l'esprit se basera sur les aspects de découverte, partage et convivialité. Cela se traduit par la création d'un Lieu, une cuisine à l'image de l'accueil, un service à l'image du plat. Une équipe curieuse et impliquée, complémentaire où chaque membre sera inclus dans le processus de création et d'amélioration. Le souhait est d'offrir une expérience gastronomique à un prix abordable dans une ambiance familiale, notre hôte devra se souvenir d'un plat, d'un breuvage, d'une sensation, d'un lieu, d'une ambiance, de nous. Le gérant, qui sera au fourneaux, a choisis de revenir aux sources après[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

Notre restaurant du Sô, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 25 ans d'expérience est une entreprise familiale, nous disposons de 2 restaurants, le premier gastronomique, La Résidence et le deuxième, Le Restaurant du Sô où vous évoluerez. Le Restaurant du Sô propose une cuisine plutôt traditionnelle et des pizzas cuites au feu de bois, vous évoluerez au sein d'une équipe de 2 personnes en salle, 1 cuisinier, 1 apprenti et vous même. Notre établissement est fermé le lundi et mardi. Votre travail consistera à : *Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires *Suivre les recettes et les instructions de dressage *Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de cuisine *Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène *Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Compétences Cuire une pizza au four Former une pâte à pizza Mélanger des produits et ingrédients culinaires Réaliser une garniture alimentaire

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Le Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale de la clientèle et en accord avec les standards de la profession. Il encadre et gère le temps du personnel dédié au service, recrute et forme le cas échéant son équipe. Il gère le stock de boissons et veille au bon approvisionnement en matières premières pour le service Petit Déjeuner et Bar. Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et la Directrice de l'Hotel. Il possède une expérience significative dans le service et dans la gestion d'une équipe si possible dans un restaurant gastronomique. Des connaissances oenologiques seraient appréciées Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein 39 heures Avantages : Aide au logement Formation: Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Anglais (apprécié)

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Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

Si vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie, que vous aimez le service de qualité et commencer une nouvelle aventure, n'hésitez pas à nous rejoindre aux Jardins de Sophie ! Les Jardins de Sophie **** ? Il s'agit d'un hôtel de charme de 37 chambres, situé au cœur du massif des Vosges. Notre maison possédant un restaurant gastronomique, c'est avec notre chef Morgan FADY, que nous proposons une cuisine authentique aux saveurs délicieuses du terroir lorrain. Des salles de séminaires et un spa refait sur mesure pour notre clientèle s'ajoute à notre établissement pour satisfaire l'ensemble de nos clients, fidèles depuis de nombreuses années. Ce lieu, niché en haut de la vallée de Xonrupt-Longemer, vous poussera à laisser vos soucis du quotidien, pour profiter de petits bonheurs simples, au centre de notre forêt vosgienne. Votre mission Au sein de notre équipe de chambre, vous avez la charge de : Vérifier le travail des femmes de chambre et les aider au quotidien Gérer les stocks de linge et de produits de nettoyage Veiller à la sécurité des étages Gérer le planning et la coordination des activités du personnel d'étage Répartir le travail Répondre aux clients pour toute[...]

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Missions : Les Bas Rupts, Hôtel Restaurant haut de gamme, recherche pour son restaurant gastronomique un(e) réceptionniste en hôtellerie H/F Vous assurerez le bon déroulement du séjour de nos clients du check in au check out. Vous êtes reconnu(e) pour votre relationnel, votre sens de l'écoute et votre réactivité. Vous connaissez et maîtrisez les services proposés par l'hôtel ainsi que les besoins de notre clientèle et vous mettez tout en œuvre pour la satisfaire et la fidéliser. Vous répondez aux demandes des clients aussi bien au téléphone que par email et maîtrisez parfaitement l'outil informatique ainsi que les fonctionnements des différents sites d'hébergement. Profil Capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie, vous disposez d'un sens poussé de l'organisation et des priorités. Votre capacité à communiquer avec les autres services se révèle également être un atout crucial pour mener à bien votre mission. Attentif (ve) aux moindres détails, votre professionnalisme vous permet de faire vivre à nos clients un séjour exceptionnel au cœur des Vosges. La maîtrise du français (lu, écrit et parlé) ainsi que de bonnes notions en anglais et/ou en l'allemand[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

Si vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie, que vous aimez le service de qualité et commencer une nouvelle aventure, n'hésitez pas à nous rejoindre aux Jardins de Sophie ! Les Jardins de Sophie **** ? Il s'agit d'un hôtel de charme de 37 chambres, situé au cœur du massif des Vosges. Notre maison possédant un restaurant gastronomique, c'est avec notre chef Morgan FADY, que nous proposons une cuisine authentique aux saveurs délicieuses du terroir lorrain. Des salles de séminaires et un spa refait sur mesure pour notre clientèle s'ajoute à notre établissement pour satisfaire l'ensemble de nos clients, fidèles depuis de nombreuses années. Ce lieu, niché en haut de la vallée de Xonrupt-Longemer, vous poussera à laisser vos soucis du quotidien, pour profiter de petits bonheurs simples, au centre de notre forêt vosgienne. Votre mission : Au sein de notre équipe de cuisine, vous êtes en charge de : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer[...]

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